Il ciambellone al bicchiere è la soluzione perfetta per chi desidera preparare un dolce soffice e delizioso senza l’uso di bilancia e misurini. Grazie a questa ricetta, potrete ottenere un ciambellone marmorizzato dal gusto irresistibile, ideale per la colazione o la merenda. Ecco come prepararlo in modo semplice e veloce.
Ingredienti:
4 uova
2 bicchieri di zucchero
1 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
2,5 bicchieri di farina 00
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
Preparazione:
Montare le uova e lo zucchero:
In una ciotola capiente, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere olio e latte:
Continuando a mescolare, aggiungete l’olio di semi e poi il latte, amalgamando bene gli ingredienti.
Incorporare la farina e il lievito:
Aggiungete gradualmente la farina setacciata e la bustina di lievito per dolci. Mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Preparare l’impasto al cacao:
Prelevate un bicchiere di impasto bianco e trasferitelo in una ciotola separata. Aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro in polvere e mescolate fino a ottenere un composto scuro e uniforme.
Preparazione dello stampo:
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera di 26 cm di diametro. Versate l’impasto chiaro nello stampo, livellando bene la superficie.
Aggiungere l’impasto al cacao:
Versate l’impasto al cacao sopra quello chiaro, cercando di distribuirlo uniformemente. Durante la cottura, l’impasto scuro scenderà all’interno, formando l’effetto marmorizzato.
Cottura:
Preriscaldate il forno statico a 180°C. Infornate il ciambellone e cuocete per circa 40 minuti. Controllate la cottura infilando uno stecchino al centro del dolce: se esce pulito, il ciambellone è pronto.
Raffreddamento e servizio:
Sfornate il ciambellone e lasciatelo raffreddare nello stampo prima di sformarlo. Trasferitelo su una gratella per completare il raffreddamento.
Il ciambellone al bicchiere è un dolce semplice ma delizioso, perfetto per chi ama i sapori classici e la praticità in cucina. Provatelo per una colazione speciale o per una merenda golosa, e lasciatevi conquistare dalla sua morbidezza e dal suo gusto inconfondibile. Buon appetito!
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