Con questi semplici ingredienti – latte, zucchero, lievito, un uovo e farina – puoi preparare delle deliziose brioche soffici. Ecco una ricetta facile e gustosa per ottenere delle brioche che si sciolgono in bocca.
Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 200 ml di latte tiepido
- 100 g di zucchero
- 25 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco)
- 1 uovo
- 100 g di burro morbido
- 1 pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale, per aromatizzare)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale, per aromatizzare)