Assolutamente, le rose del deserto sono un’ottima scelta per una merenda golosa fatta in casa! Sono facili da preparare e deliziosamente indulgenti. Ecco una semplice ricetta per preparare queste deliziose delizie:
**Ingredienti:**
– 200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o similari)
– 100 g di nocciole tritate
– 100 g di zucchero a velo
– 100 g di burro
– 2 cucchiai di cacao in polvere
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Zucchero a velo (per guarnire)
**Istruzioni:**
1. **Sbriciolare i biscotti:** Metti i biscotti secchi in un mixer e tritali fino a ottenere una consistenza fine.
2. **Mescolare gli ingredienti secchi:** In una ciotola grande, mescola i biscotti sbriciolati, le nocciole tritate, lo zucchero a velo e il cacao in polvere.
3. **Aggiungere il burro e la vaniglia:** Fai sciogliere il burro a fuoco basso o nel microonde e versa sopra il composto di biscotti e nocciole. Aggiungi anche l’estratto di vaniglia e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. **Formare le rose del deserto:** Con le mani leggermente umide, forma piccole palline di impasto e disponile su un vassoio rivestito di carta da forno. Schiaccia leggermente ogni pallina per dargli la forma di una “rosa”.
5. **Raffreddare e guarnire:** Metti le rose del deserto nel frigorifero per almeno un’ora per farle rassodare. Una volta raffreddate, cospargile con dello zucchero a velo per una finitura decorativa.
Le rose del deserto sono pronte per essere gustate! Servile come deliziosa merenda fatta in casa o come dolce fine pasto. Sono croccanti, fragranti e irresistibili! Buon appetito!