Un “Gâteau du Nouvel” (o Gateau di Capodanno) veloce da preparare in soli 10 minuti può essere una sfida intrigante! Di seguito, ti propongo una ricetta semplice e veloce per un dessert che puoi assemblare rapidamente per celebrare il Capodanno. Considera che, mentre la preparazione richiede poco tempo, il dolce potrebbe avere bisogno di ulteriore tempo per raffreddarsi o rassodarsi.
### Ingredienti:
– 1 confezione di biscotti secchi (tipo Digestive o biscotti al burro)
– 500 ml di panna da montare
– 200 g di cioccolato fondente
– 100 g di zucchero a velo
– Frutta fresca per decorare (come lamponi, fragole o mirtilli)
– Decorazioni commestibili dorate o argentate (opzionali per un tocco festivo)
### Strumenti:
– Frusta elettrica o sbattitore
– Teglia da forno
– Carta forno
### Procedimento:
1. **Preparazione della base:**
– Trita grossolanamente i biscotti fino a ottenere pezzi non troppo fini, per dare croccantezza alla base del dolce.
– Disponi i biscotti tritati uniformemente sul fondo di una teglia rivestita di carta forno. Questo sarà il fondo croccante del tuo dessert.
2. **Preparazione della crema:**
– In una ciotola grande, versa la panna da montare e lo zucchero a velo.
– Monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza spumosa e ferma.
3. **Scioglimento del cioccolato:**
– Rompi il cioccolato in pezzi e scioglilo a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non bruciarlo. Lascia che si raffreddi leggermente.
4. **Assemblaggio:**
– Versa metà della panna montata sopra la base di biscotti nella teglia.
– Versa delicatamente il cioccolato fuso sopra la panna.
– Con un coltello o una spatola, crea delicati movimenti ondulatori tra il cioccolato e la panna per un effetto marmorizzato.
– Copri con il resto della panna montata.
– Decora con frutta fresca e, se desiderato, aggiungi qualche decorazione commestibile d’oro o d’argento.
5. **Raffreddamento:**
– Metti il dessert in frigorifero per almeno 1 ora prima di servirlo, per permettere che si rassodi bene.
Questo dessert non solo è veloce da preparare, ma è anche esteticamente molto bello e delizioso. Ideale per stupire i tuoi ospiti a Capodanno senza passare ore in cucina!