Ecco tre deliziose versioni di bruschette per un antipasto goloso e colorato:
**Bruschetta al pomodoro e basilico:**
**Ingredienti:**
– Pane rustico (come pane toscano o ciabatta), affettato
– Pomodori maturi, tagliati a cubetti
– Foglie di basilico fresco, tagliate a striscioline
– Aglio, sbucciato
– Olio d’oliva extravergine
– Sale e pepe nero macinato fresco
**Istruzioni:**
1. Tosta le fette di pane su entrambi i lati.
2. Sfrega l’aglio sbucciato sulla superficie delle fette di pane tostate.
3. Disponi i cubetti di pomodoro sulle fette di pane tostate.
4. Cospargi le bruschette con le striscioline di basilico.
5. Condisci con olio d’oliva, sale e pepe a piacere.
**Bruschetta con crema di avocado e gamberetti:**
**Ingredienti:**
– Pane rustico (come pane toscano o ciabatta), affettato
– Avocado maturo
– Succo di limone
– Gamberetti cotti e sgusciati
– Peperoncino fresco (opzionale), affettato sottilmente
– Prezzemolo fresco, tritato finemente
– Sale e pepe nero macinato fresco
**Istruzioni:**
1. Schiaccia l’avocado maturo con una forchetta e aggiungi succo di limone, sale e pepe a piacere.
2. Tosta le fette di pane su entrambi i lati.
3. Spalma la crema di avocado sulle fette di pane tostate.
4. Disponi i gamberetti sopra la crema di avocado.
5. Guarnisci con peperoncino fresco affettato (se desiderato) e prezzemolo tritato.
6. Condisci con un filo di olio d’oliva extravergine.
**Bruschetta con prosciutto crudo e fichi:**
**Ingredienti:**
– Pane rustico (come pane toscano o ciabatta), affettato
– Fichi freschi, tagliati a fette sottili
– Prosciutto crudo, affettato sottile
– Formaggio di capra (opzionale), sbriciolato
– Miele (opzionale)
– Foglie di rucola (opzionale)
– Sale e pepe nero macinato fresco
**Istruzioni:**
1. Tosta le fette di pane su entrambi i lati.
2. Disponi le fette di prosciutto crudo sulle fette di pane tostate.
3. Aggiungi le fette di fichi sopra il prosciutto crudo.
4. Se desiderato, aggiungi il formaggio di capra sbriciolato e qualche foglia di rucola.
5. Condisci con un filo di miele (opzionale), sale e pepe a piacere.
Servi queste bruschette come antipasto per un’esperienza gustosa e colorata che sicuramente piacerà a tutti i tuoi ospiti! Buon appetito!