La Torta di Castagne e Gocce di Cioccolato è un dolce morbido e goloso, perfetto per l’autunno e l’inverno. La farina di castagne conferisce alla torta una consistenza umida e un sapore unico, mentre le gocce di cioccolato aggiungono un tocco di dolcezza irresistibile. Ideale da gustare a colazione, a merenda o come dessert.
Ingredienti:
- 200 g di farina di castagne
- 50 g di farina 00
- 150 g di zucchero semolato
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio di semi ️
- 100 g di gocce di cioccolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Istruzioni:
- Preparare l’Impasto:
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo da torta da 22-24 cm di diametro.
- In una ciotola, setaccia la farina di castagne e la farina 00 insieme al lievito e un pizzico di sale. Mescola bene.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte e l’olio di semi al composto di uova, mescolando delicatamente.
- Unire gli Ingredienti:
- Incorpora gradualmente il mix di farine al composto liquido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Cuocere la Torta:
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno preriscaldato per 35-40 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
- Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente su una gratella.
- Decorare e Servire:
- Una volta raffreddata, spolvera la torta con zucchero a velo, se lo desideri.
- Taglia a fette e servi la Torta di Castagne e Gocce di Cioccolato con una tazza di tè o caffè.
⏱️ Tempo di preparazione: 15 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 35-40 minuti
⏱️ Tempo totale: 50-55 minuti
️ Porzioni: 8-10
Calorie: Circa 250 kcal per fetta
La Torta di Castagne e Gocce di Cioccolato è un dolce soffice e profumato, perfetto per celebrare i sapori autunnali. La combinazione di castagne e cioccolato conquisterà grandi e piccini!
4o