Prosciutto crudo e fichi

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Ricetta Prosciutto Crudo e Fichi

Prep Time: 5 minuti
Total Time: 5 minuti
Porzioni: 4
Calorie per porzione: 200 kcal


Ingredienti:

  • 200g di prosciutto crudo di Parma o San Daniele, affettato sottilmente
  • 8 fichi freschi maturi
  • 1 rametto di rosmarino fresco per guarnire (facoltativo)
  • Miele o aceto balsamico per un tocco dolce (facoltativo)

Preparazione:

  1. Preparare i fichi
    Lava delicatamente i fichi sotto acqua corrente e asciugali con cura. Tagliali a metà o in quarti, a seconda della loro grandezza.
  2. Disporre il prosciutto
    Su un piatto da portata, disponi le fette di prosciutto crudo in modo artistico, creando delle leggere pieghe per dare volume e consistenza visiva al piatto.
  3. Aggiungere i fichi
    Metti i fichi tagliati accanto al prosciutto. Per un tocco decorativo, puoi aggiungere un rametto di rosmarino fresco sul piatto.
  4. Tocco finale (opzionale)
    Se preferisci, puoi condire i fichi con un filo di miele o una leggera spruzzata di aceto balsamico per esaltare il contrasto dolce-salato.

Note:

  • Suggerimenti di abbinamento: Questo piatto si abbina perfettamente con un bicchiere di vino bianco secco come il Prosecco o il Vermentino.
  • Varianti: Aggiungi delle scaglie di Parmigiano Reggiano o del pane croccante per completare l’antipasto.

Questo classico piatto italiano è perfetto per un antipasto o una merenda estiva. La combinazione di sapori è irresistibile e richiede pochissimo tempo per essere preparata!

Buon appetito!