Friselle con Pomodori e Acciughe
✨ Valutazione: 4.7/5
Porzioni: 4
⏰ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏰ Tempo totale: 10 minuti
Calorie: Circa 250 kcal per porzione
Ingredienti:
- 4 friselle (pane duro pugliese)
- 300 g di pomodorini ciliegia
- 8 filetti di acciughe sott’olio
- Olio extravergine d’oliva (q.b.)
- Origano secco o fresco (q.b.)
- Sale e pepe (q.b.)
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- Basilico fresco per guarnire
Istruzioni:
- Preparare le friselle:
Bagna leggermente le friselle con un po’ d’acqua per ammorbidirle, ma senza inzupparle troppo. Devono restare croccanti al centro. - Preparare i pomodorini:
Taglia i pomodorini a metà o in quarti, mettili in una ciotola e condisci con olio extravergine d’oliva, sale, pepe e una spolverata di origano. - Aggiungere le acciughe:
Disponi i filetti di acciughe sopra le friselle ammollate, quindi versa sopra i pomodorini conditi. - Aglio (opzionale):
Se gradisci, puoi strofinare lo spicchio d’aglio sulle friselle prima di aggiungere i condimenti per un sapore più deciso. - Guarnizione:
Completa con qualche foglia di basilico fresco e un filo d’olio extravergine d’oliva. Servi subito. ️
Consigli per una frisella perfetta:
- Variante con burrata: Puoi aggiungere pezzi di burrata fresca per una versione ancora più ricca e cremosa.
- Abbinamento: Le friselle con pomodori e acciughe si sposano perfettamente con un vino bianco fresco come un Vermentino o un Fiano.
Recensioni degli utenti:
- “Un piatto semplice, ma ricco di sapori mediterranei. Ottimo per l’estate!” ⭐⭐⭐⭐⭐
- “Le acciughe danno quel tocco salato perfetto, e i pomodorini freschi fanno la differenza.” ⭐⭐⭐⭐⭐
- “Adoro la croccantezza della frisella unita alla dolcezza dei pomodori!” ⭐⭐⭐⭐⭐
Goditi queste Friselle con Pomodori e Acciughe per un’esperienza autentica e gustosa, perfetta da condividere con amici e famiglia!