Vinaigrette al Sidro
✨ Valutazione: 4.8/5
Porzioni: 6-8
⏰ Tempo di preparazione: 5 minuti
Calorie: Circa 80 kcal per cucchiaio
Ingredienti:
- 3 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 80 ml di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio tritato
- Sale e pepe nero (q.b.)
- Erbe aromatiche fresche (timo, rosmarino) per guarnire
- Peperoncino in fiocchi (facoltativo) ️
Istruzioni:
- Preparare la base:
In una ciotola piccola, unisci l’aceto di sidro di mele, il miele e la senape di Digione. Mescola bene fino a ottenere una miscela omogenea. - Aggiungere l’olio:
Versa lentamente l’olio extravergine d’oliva continuando a mescolare vigorosamente per emulsionare gli ingredienti. - Insaporire:
Aggiungi l’aglio tritato, il sale e il pepe a piacere. Se ti piace un tocco piccante, aggiungi anche un pizzico di peperoncino in fiocchi. ️ - Guarnire e servire:
Completa con erbe aromatiche fresche come timo o rosmarino per un aroma extra. Servi subito o conserva in frigorifero per utilizzarla nelle tue insalate preferite. ️
Consigli per una vinaigrette perfetta:
- Equilibrio di sapori: Se preferisci una vinaigrette più dolce, aggiungi un po’ più di miele. Per un gusto più acido, aumenta la quantità di aceto.
- Conservazione: La vinaigrette può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni. Prima di utilizzarla, agitala bene per ridistribuire gli ingredienti.
Recensioni degli utenti:
- “Una salsa leggera e fresca, perfetta per le mie insalate di tutti i giorni!” ⭐⭐⭐⭐⭐
- “L’aceto di sidro di mele dona una nota deliziosa, e le erbe aromatiche la rendono ancora più speciale.” ⭐⭐⭐⭐⭐
- “Facile da fare e versatile – la uso anche per condire verdure grigliate.” ⭐⭐⭐⭐⭐
Goditi questa deliziosa Vinaigrette al Sidro per dare un tocco fresco e saporito alle tue insalate e piatti preferiti!