Zde je recept na **Tiella di riso, zucchine e prosciutto: pronta in pochissimo tempo!** v italštině:
### Ingredienti:
– 200 g di riso
– 2 zucchine
– 100 g di prosciutto cotto a fette
– 1 pomodoro maturo
– 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
– Olio extravergine di oliva q.b.
– Sale e pepe q.b.
### Procedimento:
1. **Cuoci il riso** in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.
2. **Taglia le zucchine** a rondelle sottili e il pomodoro a cubetti.
3. **In una padella,** scalda un po’ d’olio e salta le zucchine per qualche minuto fino a che non diventano tenere. Aggiungi il pomodoro e lascia cuocere per altri 2-3 minuti. Aggiusta di sale e pepe.
4. **In una ciotola capiente,** mescola il riso raffreddato con le zucchine e il pomodoro saltati, il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e il parmigiano grattugiato.
5. **Versa il composto** in una teglia leggermente unta d’olio, livella la superficie e aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva sopra.
6. **Inforna a 180°C** per circa 20 minuti, fino a quando la superficie non sarà leggermente dorata.
7. **Servi la tiella** calda o a temperatura ambiente.
Buon appetito!