I Pancake fatti in casa sono la colazione perfetta per iniziare la giornata con dolcezza e comfort. Con pochi ingredienti e una preparazione rapida, questa ricetta ti guiderà nella realizzazione di pancake soffici e deliziosi. Goditi la semplicità e il gusto di questi pancake casalinghi che conquisteranno il tuo cuore!
Ingredienti:
– 2 uova
– 50 g di zucchero
– Un pizzico di vanillina
– 2 cucchiai di olio di semi di girasole
– 250 ml di latte
– 200 g di farina
– 2 cucchiaini di lievito per dolci
Istruzioni:
1. Preparare la Pastella:
– In una ciotola, mescolare uova e zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
– Aggiungere la vanillina, l’olio, il latte e mescolare bene.
– Incorporare gradualmente la farina e aggiungere infine il lievito. Continuare a mescolare fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
2. Cuocere i Pancake:
– Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
– Versare un mestolo di pastella nella padella per ogni pancake.
– Cuocere finché sulla superficie del pancake si formino delle bolle, poi girarlo e cuocere dall’altro lato fino a doratura.
3. Servire e Gustare:
– Una volta cotti, disporre i pancake su un piatto.
– Servire i pancake con il topping preferito, come sciroppo d’acero, frutta fresca o zucchero a velo.
Sono pronti i tuoi pancake fatti in casa! Questi pancake sono leggeri, gustosi e adatti a tutti. Ogni mattina sarà speciale con una colazione irresistibile che puoi personalizzare con i tuoi condimenti preferiti. Buon pranzo!