Gli involtini di carne sono un piatto che combina il gusto intenso della carne con la sua delicatezza. Con l’aiuto di questa ricetta, puoi preparare involtini succulenti, che sono perfetti per un pranzo speciale o una cena elegante. Grazie alla combinazione di ingredienti che si fondono bene, conquistano il palato. Scopri come preparare questi involtini squisiti!
Ingredienti:
– Fette sottili di carne (può essere manzo, pollo o maiale)
– Prosciutto crudo o cotto
– Formaggio a pasta dura (come provolone o emmental), tagliato a fette sottili
– Foglie di spinaci freschi
– Olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Rametti di rosmarino e timo (opzionale, per aromatizzare)
Istruzioni:
1. Preparare le Fette di Carne:
– Stendere le fette di carne su una superficie pulita e uniformare lo spessore, se necessario.
2. Creare gli Involtini:
– Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una fetta di formaggio e alcune foglie di spinaci.
– Arrotolare la carne attorno al ripieno per formare gli involtini.
3. Fissare gli Involtini:
– Utilizzare stuzzicadenti per fissare gli involtini e mantenerli compatti durante la cottura.
4. Condire gli Involtini:
– Spennellare gli involtini con olio d’oliva e condire con sale e pepe a piacere. Aggiungere rametti di rosmarino e timo per un tocco aromatico.
5. Cottura in Padella o al Forno:
– Cuocere gli involtini in una padella antiaderente con un filo d’olio finché la carne è dorata su tutti i lati. Alternativamente, cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
6. Servire e Guarnire:
– Una volta cotti, rimuovere gli stuzzicadenti e disporre gli involtini su un piatto da portata.
– Guarnire con erbe fresche o una leggera salsa, se desiderato.
Gli Involtini di Carne sono pronti per essere serviti! Accompagna questi deliziosi involtini con contorni a tua scelta o godili da soli come piatto principale. La combinazione di carne, formaggio e prosciutto renderà ogni boccone un’esperienza gastronomica indimenticabile. Delizia i tuoi ospiti con questa prelibatezza di carne avvolta in un mix di sapori irresistibili!