### Ciambelle a Forma di Cuore
#### Ingredienti:
– 500g di farina
– 2 cucchiaini di lievito secco
– 250ml di latte tiepido
– 100g di zucchero
– 1 cucchiaino di sale
– 2 uova
– 100g di burro fuso
– Olio vegetale per friggere
– Zucchero a velo per spolverare
#### Istruzioni:
1. **Preparare l’impasto:**
– In una grande ciotola, mescola la farina, il lievito secco, lo zucchero e il sale.
– Aggiungi il latte tiepido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
– Aggiungi le uova una alla volta e mescola bene.
– Aggiungi il burro fuso e impasta l’impasto fino a che non diventa liscio ed elastico, circa 10 minuti.
– Copri la ciotola con un canovaccio pulito e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando l’impasto è raddoppiato di volume.
2. **Formare le ciambelle:**
– Spolvera leggermente una superficie di lavoro con la farina e stendi l’impasto lievitato fino a uno spessore di circa 1 cm.
– Usa un tagliabiscotti a forma di cuore per ritagliare le ciambelle dall’impasto. Fai eventualmente un cuore più piccolo al centro di ogni ciambella per creare un anello.
– Metti le ciambelle ritagliate su una teglia rivestita con carta da forno e lasciale lievitare per altri 30 minuti.
3. **Friggere le ciambelle:**
– Scalda l’olio vegetale in una pentola profonda fino a 175°C.
– Friggi le ciambelle in piccole quantità fino a che non sono dorate e cotte, circa 2-3 minuti per lato.
– Usa una schiumarola per rimuovere le ciambelle dall’olio e lasciale scolare su carta assorbente.
4. **Rifinire:**
– Spolvera le ciambelle con zucchero a velo mentre sono ancora calde.
5. **Servire:**
– Servi le ciambelle a forma di cuore calde o a temperatura ambiente e goditele!
Queste deliziose e adorabili ciambelle a forma di cuore sono perfette per un’occasione speciale o semplicemente come dolce coccola!