### Insalata di Frutta Estiva Italiana
#### Ingredienti:
– 300g di anguria a cubetti
– 200g di fragole fresche, tagliate a metà
– 150g di ciliegie fresche, snocciolate
– 100g di lamponi freschi
– Un mazzetto di menta fresca, tritata
– Succo di 1 limone
– 2 cucchiai di miele (opzionale)
#### Istruzioni:
1. **Preparare la Frutta:**
– Lava bene tutta la frutta.
– Taglia l’anguria a cubetti.
– Taglia le fragole a metà.
– Snocciola le ciliegie.
2. **Assemblare l’Insalata:**
– In una grande ciotola, unisci l’anguria, le fragole, le ciliegie e i lamponi.
– Aggiungi la menta fresca tritata.
3. **Condire l’Insalata:**
– Spremi il succo di limone fresco sulla frutta.
– Se lo desideri, aggiungi il miele per un tocco di dolcezza in più. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente il succo di limone e il miele.
4. **Servire:**
– Servi immediatamente l’insalata di frutta, oppure mettila in frigorifero per circa 30 minuti per farla raffreddare prima di servirla.
Questa insalata di frutta estiva è perfetta per rinfrescare le calde giornate estive e può essere servita come antipasto, contorno o dessert. Buon appetito!