La torta al cioccolato di Nonna è una delizia irresistibile, perfetta per utilizzare tutta la cioccolata avanzata in casa. Questo dolce goloso e soffice conquisterà tutti con il suo sapore intenso e la sua morbidezza. Ecco la ricetta semplice e veloce per prepararla.
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato misto (fondente, al latte, bianco)
- 150 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 100 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Preparazione del cioccolato:
- Tritate grossolanamente la cioccolata avanzata.
- In un pentolino, sciogliete il cioccolato insieme al burro a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciate intiepidire.
- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete il cioccolato fuso con il burro, mescolando delicatamente.
- Setacciate insieme la farina, il lievito, la vanillina e il pizzico di sale.
- Incorporate gradualmente gli ingredienti secchi al composto di cioccolato, alternando con il latte, e mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Cottura:
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Imburrate e infarinate una tortiera da 24 cm di diametro.
- Versate l’impasto nella tortiera e livellate la superficie con una spatola.
- Infornate la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del dolce esce pulito.
- Sfornate la torta e lasciatela raffreddare nella tortiera per qualche minuto prima di trasferirla su una gratella per completare il raffreddamento.
- Decorazione (facoltativa):
- Una volta che la torta è completamente raffreddata, potete spolverizzarla con zucchero a velo o decorarla con cioccolato fuso per un tocco extra di golosità.
La torta al cioccolato di Nonna è un dolce semplice e delizioso, perfetto per utilizzare la cioccolata avanzata e creare un dessert irresistibile. La sua morbidezza e il suo sapore intenso di cioccolato conquisteranno tutti. Provatela e godetevi un momento di dolcezza. Buon appetito! ❤️
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