Il Ciambellone Soffice Soffice è un dolce tradizionale perfetto per la colazione o la merenda. La sua consistenza morbida e leggera lo rende irresistibile e adatto a tutta la famiglia. Semplice e genuino, è un vero classico che non passa mai di moda.
Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):
- 300 g di farina 00
- 200 g di zucchero semolato
- 3 uova
- 150 ml di latte
- 120 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g) ✨
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o buccia grattugiata di 1 limone)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (opzionale) ✨
⏱️ Tempo di preparazione: 15 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 40-45 minuti
Come preparare il Ciambellone Soffice Soffice:
1️⃣ Montare le uova con lo zucchero:
In una ciotola capiente, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per un dolce soffice.
2️⃣ Aggiungere i liquidi:
Incorporate il latte e l’olio a filo, mescolando delicatamente con una frusta o una spatola.
3️⃣ Unire gli ingredienti secchi:
Setacciate la farina con il lievito e aggiungeteli gradualmente al composto. Unite anche l’estratto di vaniglia o la scorza di limone grattugiata e il pizzico di sale. Mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
4️⃣ Versare nello stampo:
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Versate l’impasto nello stampo, livellandolo con una spatola.
5️⃣ Cuocere il ciambellone:
Infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino: se esce pulito, il ciambellone è pronto.
6️⃣ Raffreddare e decorare:
Lasciate raffreddare il ciambellone nello stampo per 10 minuti, poi trasferitelo su una griglia. Una volta freddo, spolverizzatelo con zucchero a velo, se desiderato.
️ Porzioni: 8-10 fette
Calorie: Circa 280 kcal per fetta
Il Ciambellone Soffice Soffice è un dolce semplice e genuino che porta un tocco di dolcezza alla vostra giornata. Perfetto con un bicchiere di latte o una tazza di tè! ☕✨