I Biscotti al Vino sono dolcetti semplici e genuini, perfetti da gustare a colazione o come snack accompagnati da un bicchiere di vino o una tazza di tè. Croccanti e leggermente aromatici, sono ideali per ogni momento della giornata.
Ingredienti (per circa 25 biscotti):
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 60 ml di vino rosso (o bianco)
- 60 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero semolato q.b. (per decorare) ✨
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 20 minuti
Come preparare i Biscotti al Vino:
- Preparare l’impasto:
In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungete il vino e l’olio, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Se necessario, aggiungete un po’ di farina. - Formare i biscotti:
Prelevate piccole porzioni di impasto e formate dei rotolini di circa 8-10 cm. Unite le estremità per creare delle ciambelline. Passate ogni biscotto nello zucchero semolato. - Cuocere i biscotti:
Disponete le ciambelline su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché i biscotti sono leggermente dorati. - Servire:
Lasciate raffreddare completamente i biscotti al vino prima di servirli. Sono perfetti per essere inzuppati nel vino o gustati con una bevanda calda. Buon appetito! ✨
️ Porzioni: Circa 25 biscotti
Calorie: Circa 80 kcal per biscotto
I Biscotti al Vino sono un esempio perfetto di semplicità e bontà. Con il loro aroma unico e il gusto inconfondibile, vi regaleranno un momento di autentico piacere rustico! ❤️