La Cioccolata Calda è una bevanda deliziosa e cremosa, perfetta per riscaldarsi durante i mesi più freddi. Preparata con ingredienti semplici come latte, cioccolato e cacao, questa ricetta regalerà un momento di pura coccola. Aggiungi panna montata o marshmallow per un tocco extra di golosità!
Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 100 g di cioccolato fondente (minimo 70% cacao)
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di zucchero semolato (o a piacere)
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena) per una cioccolata più densa
- Panna montata o marshmallow per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
- Preparare la Base:
- In una ciotola, mescola il cacao in polvere e l’amido di mais. Aggiungi un po’ di latte e mescola fino a ottenere un composto liscio senza grumi.
- Scaldare il Latte:
- In un pentolino, versa il resto del latte e scaldalo a fuoco medio. Non farlo bollire, ma assicurati che sia ben caldo.
- Aggiungere il Cioccolato:
- Spezzetta il cioccolato fondente e aggiungilo al latte caldo, mescolando fino a quando si scioglie completamente.
- Addensare la Cioccolata:
- Aggiungi la miscela di cacao e amido al latte caldo, mescolando continuamente.
- Continua a cuocere la cioccolata a fuoco medio-basso, mescolando spesso, finché si addensa e raggiunge la consistenza desiderata (circa 3-5 minuti).
- Dolcificare:
- Aggiungi lo zucchero e mescola finché si scioglie. Se preferisci una cioccolata più dolce, aggiungi altro zucchero a piacere.
- Servire:
- Versa la Cioccolata Calda nelle tazze.
- Guarnisci con panna montata, marshmallow o una spolverata di cacao in polvere se lo desideri.
⏱️ Tempo di preparazione: 5 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 5 minuti
⏱️ Tempo totale: 10 minuti
️ Porzioni: 2
Calorie: Circa 250 kcal per porzione (senza guarnizioni extra)
La Cioccolata Calda è la bevanda perfetta per coccolarsi in una giornata fredda. Cremosa, densa e ricca di cioccolato, è un piacere a cui è difficile resistere! ☕️️