⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Ricetta Prosciutto Crudo e Fichi
Prep Time: 5 minuti
Total Time: 5 minuti
Porzioni: 4
Calorie per porzione: 200 kcal
Ingredienti:
- 200g di prosciutto crudo di Parma o San Daniele, affettato sottilmente
- 8 fichi freschi maturi
- 1 rametto di rosmarino fresco per guarnire (facoltativo)
- Miele o aceto balsamico per un tocco dolce (facoltativo)
Preparazione:
- Preparare i fichi
Lava delicatamente i fichi sotto acqua corrente e asciugali con cura. Tagliali a metà o in quarti, a seconda della loro grandezza. - Disporre il prosciutto
Su un piatto da portata, disponi le fette di prosciutto crudo in modo artistico, creando delle leggere pieghe per dare volume e consistenza visiva al piatto. - Aggiungere i fichi
Metti i fichi tagliati accanto al prosciutto. Per un tocco decorativo, puoi aggiungere un rametto di rosmarino fresco sul piatto. - Tocco finale (opzionale)
Se preferisci, puoi condire i fichi con un filo di miele o una leggera spruzzata di aceto balsamico per esaltare il contrasto dolce-salato.
Note:
- Suggerimenti di abbinamento: Questo piatto si abbina perfettamente con un bicchiere di vino bianco secco come il Prosecco o il Vermentino.
- Varianti: Aggiungi delle scaglie di Parmigiano Reggiano o del pane croccante per completare l’antipasto.
Questo classico piatto italiano è perfetto per un antipasto o una merenda estiva. La combinazione di sapori è irresistibile e richiede pochissimo tempo per essere preparata!
Buon appetito!