Ecco la ricetta per **Milopitakia** in italiano:
**Ingredienti:**
– 500 g di pasta fillo
– 4 mele grandi, sbucciate e tagliate a pezzetti
– 100 g di zucchero
– 1 cucchiaino di cannella
– 50 g di uvetta
– 50 g di noci tritate
– 100 g di burro, fuso
– Zucchero a velo per spolverare
**Procedimento:**
1. **Preparazione del ripieno:**
Mescola i pezzetti di mela con lo zucchero, la cannella, l’uvetta e le noci tritate in una grande ciotola. Lascia riposare il composto per 10 minuti.
2. **Riempire la pasta fillo:**
Stendi un foglio di pasta fillo su una superficie pulita e spennellalo con il burro fuso. Sovrapponi un secondo foglio e ripeti l’operazione. Aggiungi una piccola quantità di ripieno di mele sulla parte superiore della pasta e arrotola con delicatezza, piegando i lati verso l’interno mentre arrotoli.
3. **Cottura:**
Disponi i rotoli di milopitakia su una teglia foderata con carta da forno. Spennella la superficie con il burro fuso e cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per 25-30 minuti, o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
4. **Servire:**
Lascia raffreddare leggermente le milopitakia e spolverale con zucchero a velo. Servi calde o a temperatura ambiente.
Goditi le tue deliziose Milopitakia!