**Bastoncini di Salmone Fritti al Pepe e Limone con Formaggio Old Bay Blue**
✨ **Ingredienti:**
– 500 g di filetti di salmone, tagliati a strisce
– 1 limone
– 2 cucchiaini di pepe nero ️
– 1 cucchiaino di condimento Old Bay
– 100 g di pangrattato
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 100 g di formaggio blu
– 100 ml di maionese
– 2 cucchiai di yogurt
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– Sale a piacere
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**Procedimento:**
1️⃣ **Preparazione:**
– Spremere il limone e marinare le strisce di salmone con succo di limone, pepe nero, condimento Old Bay e sale. Lasciare riposare per 10 minuti. ️
2️⃣ **Frittura:**
– Passare le strisce di salmone nel pangrattato e friggerle in olio d’oliva caldo fino a doratura e croccantezza.
– Scolare su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
3️⃣ **Salsa al Formaggio Blu:**
– Mescolare il formaggio blu con la maionese, lo yogurt e l’aglio in polvere. Amalgamare bene fino a ottenere una salsa liscia.
4️⃣ **Servire:**
– Servire i bastoncini di salmone caldi con la salsa al formaggio blu come dip. Guarnire con un po’ di prezzemolo fresco se lo desideri.
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✨ **Consiglio:** Aggiungi un pizzico di peperoncino alla salsa per un tocco extra piccante! ️
**Goditi questi deliziosi bastoncini di salmone e non dimenticare di condividere com’è andata!**
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