### Delizie Cremose in 10 Minuti
#### Ingredienti:
– 150g di zucchero
– 500ml di latte
– 250ml di panna fresca
– 4 uova grandi
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Opzionale: frutta fresca o menta per guarnire
#### Istruzioni:
1. **Preparare il Caramello:**
Metti lo zucchero in un pentolino e riscalda a fuoco medio senza mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie e diventa di colore dorato caramello. Versa il caramello sul fondo di singoli ramequin o bicchieri resistenti al calore.
2. **Preparare il Composto:**
In una grande ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, la panna fresca e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
3. **Versare nei Contenitori:**
Versa il composto nei ramequin sopra il caramello, assicurandoti che il caramello sia ben coperto.
4. **Preparare il Bagnomaria:**
Metti i ramequin in una teglia e versa acqua calda nella teglia fino a metà dell’altezza dei ramequin.
5. **Cuocere:**
Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la crema si è rappresa ma è ancora leggermente tremolante al centro.
6. **Raffreddare:**
Togli i ramequin dal forno e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Mettili poi in frigorifero per almeno 2 ore per farli raffreddare completamente.
7. **Servire:**
Passa delicatamente un coltello attorno ai bordi dei ramequin per staccare la crema. Capovolgili su un piatto per servire. Guarnisci a piacere con frutta fresca o menta.
Goditi le tue delizie cremose! Se hai altre domande o hai bisogno di ulteriore assistenza, fammi sapere.