Here’s the recipe for **Flourless Yogurt Fritters** in Italian:
### Frittelle Senza Farina
#### Ingredienti
– 1 bicchiere (250 ml) di yogurt
– 2 uova
– 2 cucchiai di zucchero
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Un pizzico di sale
– 100 g di maizena (amido di mais)
– Olio per friggere
#### Istruzioni
1. **Preparare la pastella:**
– In una grande ciotola, mescolare lo yogurt, le uova, lo zucchero, l’estratto di vaniglia, il lievito in polvere e un pizzico di sale.
– Aggiungere gradualmente la maizena e mescolare fino a ottenere una pastella liscia.
2. **Friggere le frittelle:**
– Scaldare un po’ di olio in una padella a fuoco medio.
– Versare un cucchiaio di pastella nella padella e formare piccoli cerchi.
– Friggere le frittelle per 2-3 minuti per lato o fino a doratura.
3. **Servire:**
– Servire le frittelle calde, eventualmente spolverate con zucchero a velo o miele a piacere.
Goditi queste deliziose e veloci frittelle di yogurt senza farina!
### Traduzioni
Se desideri questa ricetta in un’altra lingua, fammelo sapere e posso fornirla per te!