Here’s the recipe for **Cornetti Salati – senza Burro e Lievitazione**:
### Cornetti Salati – Senza Burro e Lievitazione
#### Ingredienti
**Per l’impasto:**
– 250 g di farina
– 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
– 1 cucchiaino di sale
– 100 g di yogurt greco
– 100 ml di latte
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
**Per il ripieno:**
– Fette di prosciutto, salame o altri salumi
– Cubetti di formaggio (come cheddar o mozzarella)
– Verdure a scelta (come peperoni, pomodori, funghi)
– Formaggio spalmabile o ricotta
– Erbe fresche (come basilico o rucola)
#### Istruzioni
1. **Preparare l’impasto:**
– In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito istantaneo e il sale.
– Aggiungere lo yogurt greco, il latte e l’olio d’oliva.
– Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
– Lasciar riposare l’impasto per 10 minuti.
2. **Stendere l’impasto:**
– Dividere l’impasto in due parti uguali.
– Stendere ogni parte su una superficie leggermente infarinata fino a formare un grande cerchio.
– Tagliare ogni cerchio in otto triangoli, come si fa per tagliare una pizza.
3. **Riempire i cornetti:**
– Mettere una fetta di salume, un cubetto di formaggio e un po’ di verdure sulla parte larga di ogni triangolo.
– Aggiungere un cucchiaino di formaggio spalmabile o ricotta, se desiderato.
– Arrotolare i triangoli dalla parte larga verso la punta per formare i cornetti.
– Disporre i cornetti su una teglia rivestita con carta da forno.
4. **Cottura:**
– Preriscaldare il forno a 180°C.
– Cuocere i cornetti per 15-20 minuti o fino a doratura.
5. **Servire:**
– Servire i cornetti caldi, eventualmente guarniti con erbe fresche.
Buon appetito con questi deliziosi cornetti salati senza burro e lievitazione!
### Traduzioni
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