Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare dei tartufi al tiramisù:
Ingredienti:
- 250 g di mascarpone
- 100 g di savoiardi
- 50 g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di caffè forte, freddo
- 2 cucchiai di liquore al caffè (opzionale)
- 200 g di cioccolato fondente, tritato
- Cacao amaro in polvere (per la copertura)
Istruzioni:
- Preparazione del composto:
- In una ciotola grande, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi il caffè freddo e il liquore al caffè (se lo usi) e mescola bene.
- Preparazione dei savoiardi:
- Sbriciola finemente i savoiardi e aggiungili alla miscela di mascarpone. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.