Il mojito fatto in casa può davvero trasformarsi in una bevanda speciale, superando spesso quelle che si possono trovare nei bar. La freschezza degli ingredienti e la cura nel prepararlo fanno la differenza. Ecco come preparare un delizioso mojito a casa:
**Ricetta del Mojito Fatto in Casa**
**Ingredienti:**
– 10 foglie di menta fresca
– 1/2 lime, tagliato in 4 spicchi
– 2 cucchiaini di zucchero (o a gusto)
– Ghiaccio tritato o a cubetti
– 60 ml di rum bianco
– Soda (acqua frizzante), quanto basta per riempire il bicchiere
– Fettina di lime e rametto di menta per guarnire
**Preparazione:**
1. **Menta e Lime:**
– In un bicchiere resistente, metti le foglie di menta e gli spicchi di lime.
– Con un pestello, schiaccia delicatamente il lime e la menta insieme. L’obiettivo è rilasciare il succo di lime senza strappare la menta in pezzi troppo piccoli. Questo aiuterà a liberare gli oli essenziali della menta e a mescolare i sapori in modo più efficace.
2. **Aggiungere lo Zucchero:**
– Aggiungi lo zucchero e mescola bene con il lime e la menta pestati per aiutare a sciogliere lo zucchero e amalgamare i sapori.
3. **Rum e Ghiaccio:**
– Riempire il bicchiere con ghiaccio, versare il rum sopra il ghiaccio.
4. **Soda e Guarnizioni:**
– Completa con acqua frizzante fino quasi al bordo del bicchiere.
– Mescola bene dall’alto verso il basso per assicurarti che lo zucchero si misceli completamente.
– Guarnisci con una fettina di lime e un rametto di menta.
**Consigli:**
– Utilizza menta fresca per un sapore più intenso.
– Per un tocco in più, puoi aggiungere qualche goccia di bitters angostura per un sapore più complesso.
– Se preferisci un mojito meno dolce, regola la quantità di zucchero a tuo piacimento.
Con questi passaggi, il tuo mojito fatto in casa sarà non solo rinfrescante e gustoso, ma anche un perfetto esempio di come un cocktail classico possa essere elevato con ingredienti freschi e una preparazione attenta.