### Titolo:
**Torta di Cipolle della Nonna Senza Base – Una Ricetta Semplicemente Deliziosa**
### Meta Descrizione:
Scopri come preparare la torta di cipolle senza base di Nonna, una ricetta tradizionale che delizierà i tuoi ospiti. Perfetta per ogni occasione!
### Parole Chiave:
Torta di cipolle, ricetta senza base, cucina casalinga, ricetta tradizionale italiana
### Ingredienti:
– 500 g di cipolle, pelate e affettate
– 200 g di pancetta tagliata a dadini
– 4 uova
– 200 ml di panna
– 100 g di formaggio grattugiato (come Gruyère o Emmentaler)
– 1 cucchiaino di cumino
– Sale e pepe q.b.
– Burro per ungere la teglia
### Istruzioni:
1. **Preparazione di cipolle e pancetta:**
– Riscalda una padella e cuoci i dadini di pancetta fino a renderli croccanti. Aggiungi le cipolle e soffriggi fino a che non diventano morbide e traslucide. Scola il composto su carta assorbente per rimuovere l’eccesso di grasso.
2. **Preparare il composto di uova:**
– In una grande ciotola, sbatti le uova con la panna. Aggiungi il formaggio, il cumino, sale e pepe, e mescola bene.
3. **Cottura:**
– Preriscalda il forno a 180°C. Imburra una teglia.
– Distribuisci il mix di cipolle e pancetta in modo uniforme sulla teglia. Versa sopra il composto di uova e formaggio.
– Inforna per circa 30 minuti o fino a quando la superficie non è dorata e il composto si è solidificato.
4. **Servire:**
– Lascia raffreddare leggermente la torta prima di tagliarla e servirla. È squisita sia calda che fredda e si abbina perfettamente con un’insalata fresca.
### Conclusione:
La torta di cipolle della Nonna senza base è una ricetta deliziosa e semplice, perfetta per stupire i tuoi ospiti con un piatto tradizionale e ricco di sapore. #TortaDiCipolle #CucinaTradizionale