Ecco la ricetta per preparare una deliziosa torta allo yogurt, un dolce semplice e goloso:
**Ingredienti:**
– 3 uova
– 150g di zucchero
– 150g di yogurt naturale
– 100ml di olio di semi (preferibilmente di girasole)
– 200g di farina 00
– 1 bustina di lievito per dolci
– Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
– Zucchero a velo per decorare (opzionale)
**Istruzioni:**
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da torta o rivestila con carta da forno.
2. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi lo yogurt e l’olio e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Se desideri, puoi aggiungere anche la scorza grattugiata di limone per un tocco di freschezza.
4. Setaccia la farina e il lievito direttamente nella ciotola con il composto di uova e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
5. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
6. Inforna la torta in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando sarà dorata e un inseritore per dolci inserito al centro ne uscirà pulito.
7. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, poi trasferiscila su una griglia e lasciala raffreddare completamente.
8. Prima di servire, spolvera la torta con dello zucchero a velo se desideri.
9. Taglia a fette e gusta la tua torta allo yogurt semplice e golosa!
Questa torta è perfetta per una merenda, una colazione o per qualsiasi momento in cui desideri qualcosa di dolce e leggero. Buon appetito!