Ecco la ricetta per preparare una deliziosa ciambella di Pasqua al formaggio:
**Ingredienti:**
– 300 g di farina 00
– 200 g di formaggio grattugiato (come pecorino o parmigiano)
– 4 uova
– 150 ml di latte
– 100 ml di olio di semi
– 1 bustina di lievito per dolci
– Sale q.b.
– Pepe nero q.b.
– Burro e farina per la teglia
**Istruzioni:**
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia a ciambella.
2. In una ciotola grande, sbatti le uova con il latte e l’olio fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungi il formaggio grattugiato al composto di uova e mescola bene.
4. Setaccia la farina e il lievito e aggiungili al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
5. Aggiusta di sale e pepe nero macinato fresco, mescolando bene.
6. Versa l’impasto nella teglia a ciambella preparata e livellalo con una spatola.
7. Inforna la ciambella nel forno preriscaldato e cuoci per circa 30-35 minuti, o fino a quando sarà dorata e un inseritore di torte inserito al centro uscirà pulito.
8. Una volta cotta, sforna la ciambella e lasciala raffreddare leggermente nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
9. Servi la ciambella di Pasqua al formaggio come antipasto o accompagnamento per un pasto pasquale o come delizioso spuntino.
Questa ciambella di Pasqua al formaggio è una ricetta strepitosa da provare, con il suo sapore ricco e saporito che si sposa perfettamente con il formaggio grattugiato. Buon appetito!