Ecco una ricetta semplice per preparare una torta allo Schmand in pochi minuti:
Ingredienti:
– 200 g di Schmand (crema acida)
– 100 g di zucchero
– 2 uova
– 100 g di farina
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
– Un pizzico di sale
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Ungi leggermente una teglia da forno o una tortiera a cerniera oppure rivestila con carta da forno.
2. In una ciotola, mescola lo Schmand, lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia (se usato) fino ad ottenere un composto liscio.
3. Setaccia la farina e il lievito sopra il composto di Schmand e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi un pizzico di sale e mescola nuovamente.
4. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo bene.
5. Inforna la torta allo Schmand nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti o finché risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esca pulito.
6. Lascia raffreddare la torta leggermente prima di sformarla e servirla.
Puoi decorare la torta allo Schmand a piacere con frutta fresca, zucchero a velo o una glassa di cioccolato prima di servirla. Goditi questa deliziosa torta come dolce veloce e semplice!