Assolutamente! La torta al salame è un dolce classico e delizioso che piace praticamente a tutti. Ecco una semplice ricetta per preparare questo dolce irresistibile:
**Ingredienti:**
– 200 g di biscotti secchi (tipo digestive)
– 200 g di cioccolato fondente
– 100 g di burro
– 100 g di zucchero a velo
– 2 uova
– 100 g di salame dolce (senza pelle), tagliato a pezzetti
– Zucchero a velo (per decorare)
**Istruzioni:**
1. Trita i biscotti secchi fino a ottenere una consistenza simile a quella delle briciole e mettili da parte.
2. In una ciotola resistente al calore, rompi il cioccolato fondente a pezzetti e aggiungi il burro. Fai fondere il cioccolato e il burro a bagnomaria o nel microonde, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Versa il cioccolato fuso nella ciotola con le uova sbattute e mescola bene fino a incorporare completamente.
5. Aggiungi i biscotti tritati e i pezzetti di salame al composto di cioccolato e mescola delicatamente fino a distribuire uniformemente gli ingredienti.
6. Versa il composto ottenuto in uno stampo per torte foderato con carta da forno e livella la superficie con una spatola.
7. Metti la torta in frigorifero e lasciala raffreddare per almeno 2-3 ore, o finché non si sarà solidificata abbastanza da poter essere tagliata a fette.
8. Prima di servire, spolverizza la torta con zucchero a velo per una presentazione più accattivante.
9. Taglia la torta a fette e servila come dessert o come dolce accompagnamento al caffè.
Questa torta al salame è semplice da preparare ma incredibilmente gustosa. È perfetta per concludere un pasto con dolcezza o per una merenda golosa! Buon appetito!