Ecco una ricetta rapida e deliziosa per una torta di mele:
**Ingredienti:**
– 1 mela grande
– 1 uovo
– 3 cucchiai di zucchero
– 4 cucchiai di farina
– 2 cucchiai di latte
– 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 pizzico di cannella (opzionale)
– Burro o olio per ungere la teglia
**Istruzioni:**
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia la mela e tagliala a fettine sottili.
3. In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi la farina setacciata, il lievito in polvere e il latte al composto di uova e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Se desideri, aggiungi anche la cannella per dare un tocco extra di sapore.
5. Imburra leggermente una teglia da forno (o usa carta forno) e versa metà dell’impasto.
6. Disponi le fettine di mela sulla superficie dell’impasto.
7. Versa il resto dell’impasto sopra le mele, coprendole completamente.
8. Inforna la torta in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e un inserto inserito nel centro uscirà pulito.
9. Una volta cotta, lascia raffreddare leggermente la torta prima di servirla. Puoi aggiungere una spolverata di zucchero a velo sopra la torta per un tocco decorativo, se lo desideri.
Questa torta di mele semplice e veloce è perfetta da gustare da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di cannella. Buon appetito!