Ecco la ricetta per realizzare tartufi deliziosi con solo 3 ingredienti:
**Ingredienti:**
– 200 g di cioccolato fondente (puoi anche usare il cioccolato al latte o bianco se preferisci)
– 100 ml di panna fresca
– Cacao in polvere (per la finitura)
**Istruzioni:**
1. Inizia spezzettando il cioccolato fondente e mettilo in una ciotola resistente al calore.
2. Riscalda la panna in un pentolino fino a quando inizia a bollire leggermente. Versa la panna calda sul cioccolato spezzettato e mescola bene fino a quando il cioccolato si sarà completamente sciolto e avrai ottenuto una consistenza liscia e cremosa.
3. Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia riposare il composto in frigorifero per almeno 2 ore, o finché non sarà abbastanza solido da poter essere lavorato.
4. Una volta che il composto è abbastanza solido, prendi piccole porzioni e rotolale tra le tue mani per formare delle palline. Assicurati di lavorare velocemente per evitare che il composto si sciolga troppo.
5. Quando hai formato tutte le palline, rotolale nel cacao in polvere fino a quando sono completamente ricoperte.
6. Disponi i tartufi su un vassoio o un piatto coperto con carta da forno e lasciali riposare in frigorifero per almeno un’altra ora, o fino a quando saranno ben solidi.
7. Una volta che i tartufi sono solidi, sono pronti per essere gustati! Conservali in frigorifero fino al momento di servirli.
Questa ricetta è incredibilmente semplice ma produce tartufi di cioccolato decadenti e deliziosi che sono perfetti per ogni occasione. Sperimenta aggiungendo ingredienti come rum, noccioline tritate o estratto di vaniglia per creare variazioni gustose! Buon appetito!