La dolcezza avvolgente della pasta e l’aroma avvolgente delle mele rendono le torte di mele dolci un’eccezionale delizia culinaria. Queste torte sono un omaggio al gusto autentico delle mele e sono perfette per le giornate accoglienti o come dessert dopo un pasto. Per preparare una tradizione irresistibile e deliziosa, segui la ricetta!
Ingredienti:
– 4-5 mele (preferibilmente varietà dolci)
– 200 g di zucchero
– 200 g di farina
– 100 g di burro fuso
– 3 uova
– 1 bustina di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di cannella in polvere
– Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
Istruzioni:
1. Preparazione delle Mele:
– Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili. Spruzzarle con un po’ di succo di limone per evitare l’ossidazione.
2. Preparazione dell’Impasto:
– In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
– Aggiungere il burro fuso e mescolare bene. Incorporare gradualmente la farina setacciata con il lievito, continuando a mescolare per evitare grumi.
3. Aggiunta della Cannella:
– Aggiungere la cannella in polvere all’impasto e mescolare per distribuire uniformemente il sapore.
4. Composizione dell’Impasto e delle Mele:
– Versare metà dell’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
– Disporre uniformemente le fettine di mele sulla superficie dell’impasto.
5. Strato Superiore e Cottura:
– Coprire le mele con il restante impasto, cercando di livellare la superficie.
– Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti o fino a quando la torta è dorata e un bastoncino inserito al centro esce pulito.
6. Raffreddamento e Servizio:
– Lasciare raffreddare la torta in teglia per qualche minuto, quindi trasferirla su una griglia per raffreddare completamente.
– Se desiderato, spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Le Torte di Mele Dolci sono pronte per essere gustate! Sia servite a temperatura ambiente o accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia, queste torte offrono un’esplosione di dolcezza e comfort. Godi di ogni morso e delizia i tuoi sensi con la bontà genuina delle mele. Buon appettito!